スナップえんどうとエビのバター炒め
鹿児島県 @kagoshoku
肉厚で甘みが強くシャキシャキした食感をお楽しみください
このレシピの生い立ち
スナップえんどうは，指宿地区を中心に，温暖な気候を生かし，冬場から春先にかけて栽培が行われており，鹿児島県を代表する豆類の一つとなっています。
【レシピ提供】
鹿児島県経済連
スナップえんどうとエビのバター炒め
肉厚で甘みが強くシャキシャキした食感をお楽しみください
このレシピの生い立ち
スナップえんどうは，指宿地区を中心に，温暖な気候を生かし，冬場から春先にかけて栽培が行われており，鹿児島県を代表する豆類の一つとなっています。
【レシピ提供】
鹿児島県経済連
作り方
- 1
えびの殻をむき，背わたをとる。
- 2
しめじを手でさく。
- 3
スナップえんどうの両端のスジをとり１／２に切る。
- 4
熱したフライパンにバターを加え，①～③の順に炒める。
- 5
火が通ったら塩こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
・スナップえんどうは両端にスジがあるのできちんと取りましょう。
・スナップえんどうの食感を残すために，炒めすぎに注意しましょう。
似たレシピ
-
スナップエンドウとウインナーのバター炒め スナップエンドウとウインナーのバター炒め
シャキッとした食感のスナップエンドウとウインナーの旨味がバターとよく合う一品☆お弁当やおつまみにも喜ばれます♪
-
-
エリンギとスナップエンドウのバター炒め エリンギとスナップエンドウのバター炒め
2015.05.21話題入りしました♡シンプルだけど美味しい！エリンギとスナップエンドウの食感がたまりません！
-
-
スナップえんどう 卵ガーリックバター炒め スナップえんどう 卵ガーリックバター炒め
スナップエンドウのパリパリとした食感。ふわふわ卵にカニカマとガーリックバターの相性が抜群です。簡単なので１品に･･･♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19474919
