たけのこを薄切りにしわかめ、キムチを食べやすい大きさに切る。

鍋に水をいれて沸騰させ春雨、たけのこ、わかめ、キムチ、あさり、キクラゲをいれ、煮て灰汁を取る。

灰汁をとったら鶏ガラスープのもと、酢、醤油、ラー油で味付け

あさりのからが開いたら完成です。