サッポロ一番とんこつあんかけ炒飯
てぱてぱ @cook_40048565
サッポロ一番の残ったスープでお変わりレシピ！スープをあんかけにして、炒飯にかけました！
このレシピの生い立ち
モニター当選のため考えましたが、こういう機会がないと出会えなかったお味！二食分になるので母と一緒に作って二人で食べました。他の味でも色々バリエーションが増えそう
サッポロ一番とんこつあんかけ炒飯
サッポロ一番の残ったスープでお変わりレシピ！スープをあんかけにして、炒飯にかけました！
このレシピの生い立ち
モニター当選のため考えましたが、こういう機会がないと出会えなかったお味！二食分になるので母と一緒に作って二人で食べました。他の味でも色々バリエーションが増えそう
作り方
- 1
さっぽろ一番塩とんこつらーめんを普通に作って食べます
- 2
炒飯を作ります。
ご飯に卵を割り入れて混ぜ、鶏がらスープの素も混ぜます - 3
フライパンを熱してごま油を入れ、一口大に切ったソーセージを炒めます。
- 4
3に2を加えて菜箸で切るように混ぜます。お茶碗に炒飯を入れて型を作ってお皿に盛る
-
- 5
鍋に水を入れて、一口大に切った白菜としいたけを柔らかくなるまで煮る
- 6
5の水を切り、1で残ったスープに白菜としいたけを入れて煮る。煮立ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- 7
炒飯の皿の周りにあんを流しいれて出来上がり
-
コツ・ポイント
あらかじめ炒飯は作っておきました。
残りのスープであんだけ作ればすぐに食べられます！あんはスープの味がめっちゃ丁度良い感じです。
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