おさつのキンピラ風
はちこだよぉ @cook_40040042
塩味の加減で、オヤツにも酒のツマミにもなります。 ^^;
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトを作っていて、さつま芋でもイケルのでは？と思ったので。
おさつのキンピラ風
塩味の加減で、オヤツにも酒のツマミにもなります。 ^^;
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトを作っていて、さつま芋でもイケルのでは？と思ったので。
作り方
- 1
さつま芋を拍子切りにし、水にさらす。
- 2
シリコンスチーマー等でレンジで2分弱加熱する。
- 3
フライパンを中火に掛け、バター好きのためのマーガリンを入れ加熱したさつま芋を入れ、少し焦げ目が付く程度まで炒める。
- 4
加熱を止めてから、クレージーソルトで味を調える。
コツ・ポイント
食感をシットリさせたい時には、バター好きのためのマーガリンを倍の量で…。
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