おせちに☆ごまめ(田作り)♪

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SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪ 2017/12/31 話題入り!
有難うございます♪

子供の頃から、おせちの中でごまめが一番好きでした♪
このレシピの生い立ち
毎年、大晦日におせちを作るんですが、このお正月は、けっこう寒いらしいし、今日(30日)から、2日がかりで作ることにしました。
特に理由はありませんが、おせち作りは、いつもごまめでスタートします。
さ、他のも、頑張って作りましょ♪

おせちに☆ごまめ(田作り)♪

♪♪感謝♪♪ 2017/12/31 話題入り!
有難うございます♪

子供の頃から、おせちの中でごまめが一番好きでした♪
このレシピの生い立ち
毎年、大晦日におせちを作るんですが、このお正月は、けっこう寒いらしいし、今日(30日)から、2日がかりで作ることにしました。
特に理由はありませんが、おせち作りは、いつもごまめでスタートします。
さ、他のも、頑張って作りましょ♪

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材料

  1. ごま 50g
  2. いりごま 大さじ2
  3. 七味 少々
  4. 合わせ調味料
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1.5
  7. みりん 大さじ1
  8. 料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに、ごまめを入れ、弱火で、からいりする。

  3. 3

    ごまめのふんにゃり感が無くなって、手でポキッと折れるようになったら、合わせ調味料を加えてからめる。じゅーん。

  4. 4

    さらに、ごまと七味を入れて混ぜたら、出来上がり~♪

  5. 5

    2014/1/28
    「ごまめ」の人気検索で、トップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

  6. 6

    2018/1/7
    「ごまめ」の人気検索で1位になりました。
    ありがとうございます~♪

コツ・ポイント

七味の代わりに、鷹の爪や一味でも。
調味料をからめたら、焦げ付きやすくなるので、すぐに火を止めます。

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お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。(実は、高血圧なのですー)で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント(糖質管理)実践中です !http://samiesamie.blog.fc2.com/
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