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白菜と鱈の味噌汁
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白菜と鱈の味噌汁-レシピのメイン写真

白菜と鱈の味噌汁

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

たらのだしがよく効いた鍋風のお味噌汁レシピです。
白菜の甘みも堪能できます(^^)

このレシピの生い立ち
いろいろな味噌汁レシピを提案したいと思い作りました。

たらのだしがよく効いた鍋風のお味噌汁レシピです。
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たらのだしがよく効いた鍋風のお味噌汁レシピです。
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材料

4人分
  • 白菜 120g
  • にんじん 1/3本(40g)
  • 真たら 2切れ(170g)
  • だし汁(簡単本格味噌汁だしレシピID: 19818062) 800cc
  • 味噌 大さじ2〜3
  • 青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの「糀屋がつくった昔なつかしこうじ味噌」を使いました。

    • 白菜と鱈の味噌汁作り方1写真
  2. 2

    白菜は食べやすい大きさに、にんじんは薄切りにする。

  3. 3

    鍋にだし汁、白菜、にんじんを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして半分に切った鱈を入れて約6分加熱する。

  4. 4

    火を止めて味噌を溶かし、器に盛ったらスライスした青ねぎを散らす。

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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2019/02/05 08:17に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中！腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています！
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このレシピのキーワード

みそ汁 白菜 にんじん 味噌 青ネギ 真タラ

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