豆腐をキッチンペーパーに包み、レンジで600w2分で加熱。

フライパンにごま油を引き、豆腐を崩しながら強めの中火で炒る。（泡立て器や網などで）

しっかり水分が飛び、ポロポロになってきたら調味料を加えて更に炒める。

最後にお好みでゴマを。