カスタードを準備します。
ミルキーカスタードクリーム
レシピID : 19647504

ホイップクリームを準備します。
ミルキーホイップクリーム
レシピID : 19271095

鍋に☆を入れ、中火にかけ、混ぜる。

全体が湧き上がり沸騰してきたら、火を止め、粉類を一度に加える。

火を止めたまま、よく混ぜる。次第に、生地がまとまり、鍋底から離れるようになったら、弱火にかける。

火から下ろし、濡れ布巾の上に置き、温度を下げる。

溶きほぐしたたまごを3回に分けていれよく混ぜる。

型にいれる。

菜ばしで、両側から貫通させ、クリームをいれる穴を作ると同時に、中の蒸気をすばやく飛ばす。
生地は粗熱をとる。

カスタードとホイップを混ぜ、絞り袋にいれる。

絞り袋にいれるときは、コップの中にいれ固定するとよい。

生地に両側からクリームを両側からいれる。

搾りいれるのが難しいときは、2枚にスライスする。

間にクリームをはさめる。