みりん食パン
パナソニックのホームベーカリーを使用しています。
このレシピの生い立ち
旦那が砂糖断ちをするというので、みりんで代用して作ってみました。
作り方
- 1
ケースの中央に強力粉、スキムミルク、塩、バターの順に入れていく。
- 2
山になっている粉類の周りに、山を崩さないように水とみりんを入れていく。
- 3
ドライイーストを専用口に入れる。
- 4
食パンコースで焼く。
コツ・ポイント
水は冷水の方が良いようです。
みりんは三河味醂がオススメです。
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