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手羽先の甘辛!激ウマ

りーさーこー
りーさーこー @cook_40126233

最高にうんまいよー
このレシピの生い立ち
メモ用だよーん

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材料

2人分
  1. 手羽先 7〜9本
  2. ごま 大さじ1〜2
  3. 白ごま 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. ★調味料★
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. 醤油 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜておく

  2. 2

    手羽先を洗って、
    クッキングペーパーでふく。

    フォークなどで
    ぶすぶす刺す!
    (柔らかくなるよ)

  3. 3

    塩コショウをまぶす。

    片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにごま油をしいて
    肉をしっかりこんがり焼く

  5. 5

    フライパンの
    余分な油を
    クッキングペーパーで
    吸い取る

  6. 6

    火を切って、
    調味料を
    フライパンに入れる。

    弱火にして
    全体に絡ませる。

  7. 7

    お皿に盛って、
    白ごまを振りかける!

コツ・ポイント

油が飛ぶので
気をつけてね!

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