こんにゃく
ははから教わったこんにゃくの甘辛煮。お弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
ははから教わったこんにゃくの甘辛煮。お弁当のおかずに。
作り方
- 1
こんにゃくを5ｍｍぐらいに切り下ゆでする
- 2
★と①のこんにゃくを鍋にいれ、沸騰したら、弱火で煮汁が1/4になるまで煮る。落としブタもする。
コツ・ポイント
お弁当等にアルミに分けて冷凍しておくと便利。
一度冷凍すると、こんにゃくに味が染み、食感もよくなります。
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