アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは皮をむき、包丁の腹でつぶして、ベーコンと野菜は1㎝幅にきる。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ温まったら、にんにくを加え香りを出し、ベーコンと野菜を入れて炒める。
- 3
トマト、水、コンソメを加え、ふたをして弱火で30分ほど煮込む。
- 4
塩、こしょうで味を整え、器に盛り、パルミジャーノチーズをふってパセリを散らしたら完成♪
コツ・ポイント
☆余ってる野菜なら何でもOK♪
★圧力鍋だったら、もっと短時間で作れます。
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