作り方
- 1
えのきの根元のおが屑のついたの部分を切り落とし、一円玉より少し大きいくらいの太さに分ける。(8〜10ほどの束になります)
- 2
束になったえのきそれぞれに豚肉を巻いていく。
- 3
フライパンに油をしき、えのきの豚肉巻きを焼いていく。
- 4
豚肉が焼けたら、塩レモン(レシピID 19477745)を入れて味付けをする。お好みでブラックペッパーをかける。
- 5
味付けができたら、完成！
コツ・ポイント
えのきは食べられる程度に根元を残しておくと、束に分けたときも、バラバラにならず、豚肉が巻きやすいです！
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