ツナとカレーのにんじんラペ

トマトのはな
トマトのはな @cook_40314797

ツナの入った、カレー風味のにんじんラペです。お子さんでも食べやすい柔らかい味にしました。常備菜やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
材料があったので。

ツナとカレーのにんじんラペ

ツナの入った、カレー風味のにんじんラペです。お子さんでも食べやすい柔らかい味にしました。常備菜やお弁当にも。
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材料

作りやすい量
  1. 人参 大きめ1本(正味200g)
  2. 小さじ1/3(2g)
  3. ツナ水煮缶 1~2缶
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. レモン 小さじ2
  7. カレー粉 小さじ1/2
  8. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    人参は長さ5~6㎝位の千切りにして、ポリ袋に入れます。

  2. 2

    分量の塩を加え、袋の口を閉じて振り混ぜます。(袋を膨らませた方が混ざりやすいです)

  3. 3

    数分置いて、人参がしんなりしたら、袋のまましぼり、水分を捨てます。(大さじ2~3杯位の水分が出ます)

  4. 4

    汁を切ったツナと、残りの調味料を全て加え、よく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ポリ袋ではなく、ボウルをお使いいただいても大丈夫です。

レシピは、塩分控えめになっています。お好みで調味料を加減してください。

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トマトのはな
トマトのはな @cook_40314797
に公開
やさしい味が好きです。手軽な材料で作れる野菜料理やお菓子、お子さんと一緒に楽しく作れるものなど、ゆっくり少しずつ備忘録として残しています。見てくださる方、いいね、つくれぽ、心から感謝です。ありがとうございます(*’ー’*)人
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