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冷たい味噌汁
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冷たい味噌汁-レシピのメイン写真

冷たい味噌汁

身延町×管理栄養士
身延町×管理栄養士 @cook_40099624

だしパックを使ってだし汁を作ります。具はなんでもＯＫ！なるべく具だくさんの味噌汁にしましょう‼
このレシピの生い立ち
身延町で行われた健康教室で紹介したレシピです。

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だしパックを使ってだし汁を作ります。具はなんでもＯＫ！なるべく具だくさんの味噌汁にしましょう‼
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材料

４人分
  • キャベツ 2枚
  • えのき茸 1袋
  • カットわかめ(乾燥) 4ｇ
  • 水 600ｍｌ
  • だしパック １個
  • 味噌 大さじ2と1/2
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作り方

  1. 1

    分量の水とだしパックを１つ入れて加熱し、だし汁を作る。

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさの一口大に切る。

  3. 3

    えのき茸は石づきを切り落としてさらに半分に切り、食べやすい大きさにほぐしておく。

  4. 4

    １に２と３とカットわかめを加えて煮る。

  5. 5

    みそを溶かしながら入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり‼

  6. 6

    冷やして飲むか、そのまま飲むか、お好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

暑いときには冷たくして…寒いときには温かくして…季節に応じて温度を調整して食べてください。

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身延町×管理栄養士
身延町×管理栄養士 @cook_40099624
2017/06/02 01:40に公開
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このレシピのキーワード

みそ汁 えのき ワカメ キャベツ 味噌

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