ガイヤーン風焼鳥
ナンプラーの代わりにだしの素を使う所がポイントです！
このレシピの生い立ち
ガイヤーン風の焼鳥は美味しいかも！！！っと思い作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を2センチ角程度に切ります。
- 2
1 の鳥もも肉を袋に入れ、☆の材料を加えて、袋を締めて1時間程度置きます。
-
- 3
置いている間に ☆ の材料と蜂蜜、砕いたミックスナッツをボールに入れてよくかき混ぜておきます。
- 4
1時間程度置いた 2 の材料をフライパンに入れて弱火でよく焼きます。
- 5
焼き終わったら、竹串に刺して盛りつけて 3 で作ったタレをかけたら完成です。竹串に刺す際はトング等を使うと楽です。
-
コツ・ポイント
ミックスナッツは袋に入れて砕く際に、アーモンドを2・3粒一緒に入れることで凄く砕き易くなります。
パクチーがお好きな方は細かく刻んで最後に振りかけると色味も味も楽しめます！
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