ベーコンは5mm幅に、白ネギはみじん切りに、玉ねぎ・人参は1㎝角に切ります。

じゃがいもは、皮を剥いて1㎝角にし、水にさらします。

トマト缶は、実と汁に分け、実はざく切りにします。

鍋にバターを入れ火にかけ、❶を中火で2〜3分炒めます。水気を切ったじゃがいもを加え、1分程炒めます。

❹にトマトの実・スープの素・トマト缶の汁に水を足したものを加えて強火にして、煮立ったら中火にします。

ケチャップと砂糖を入れて蓋をして柔らかくなるまで8〜9分程煮ます。
塩胡椒で味付けをします。

❻にスパゲティを4つ割りにしたものを加え柔らかくなったら、出来上がり！

※今回は、具にブロッコリーの芯も入れてみました
アスパラガスもあったので、別に湯がいてお皿に盛ってから散らしてみました！