我が家のクリスマスケーキ
単！！ @cook_40050638
クリスマスケーキ、いろいろな作り方があるでしょうが我が家版を紹介します、参考にしてたいただければ嬉しい
このレシピの生い立ち
若いころ、クリスマスに施設を訪問し、ケーキを手作りして配るボランティアをしていました、その頃を思い出して作りました
我が家のクリスマスケーキ
クリスマスケーキ、いろいろな作り方があるでしょうが我が家版を紹介します、参考にしてたいただければ嬉しい
このレシピの生い立ち
若いころ、クリスマスに施設を訪問し、ケーキを手作りして配るボランティアをしていました、その頃を思い出して作りました
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームに砂糖とバニラエッセンスを入れ、筋がつくぐらい固まるまでハンドミキサーでかき混ぜる
-
- 2
スポンジケーキを半分の厚さに切り、１のクリームを塗る
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- 3
フルーツの缶詰を開け、フルーツの実を薄くスライスする
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- 4
２の上に均等に置く
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- 5
４の上からまた１のクリームを塗る
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- 6
５の上にもう半分のスポンジを乗せる
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- 7
上の面、横の面に１のクリームを塗る
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- 8
横の面にチョコフレークを付ける
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- 9
残ったクリームを再度ハンドミキサーでかき混ぜ、形が分離するぐらい固まるまで混ぜる
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- 10
９のクリームを絞りだし袋に入れ、上の面の周囲に絞り出してデコレーションする
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- 11
上にいちごと飾りのチョコレートを乗せるなどデコレーションして出来上がり
-
コツ・ポイント
生クリームの固さを２段階に使い分けます、全体に塗るときは柔らかめ、絞り出しで形を作るときには固めにします
つくれぽ
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