目玉焼き(綺麗に半熟を作る)

玄米ご飯大好き
玄米ご飯大好き @cook_40137145

表面の黄味が固まったのが好きな方へ
このレシピの生い立ち
目玉焼きの表面の黄味が、じゅくじゅくし過ぎてないのが、好きなので。
見えにくいですが、写真は双子ちゃんの黄味でした(笑)

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材料

1人分
  1. たまご 1個
  2. 少し
  3. 少し

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいてよくあたたまったら卵を入れる

  2. 2

    卵がかたまり始めてくるので水をいれて、フタをする

  3. 3

    表面が白くなって固まったら出来上がりです

コツ・ポイント

綺麗に焼くコツは、②のとき必ずフタをする。

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レシピ作者

玄米ご飯大好き
玄米ご飯大好き @cook_40137145
に公開
レシピと言えるのかどうか、分からないものも載せています(笑)。。
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