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基本♡黄身の綺麗な目玉焼き
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基本♡黄身の綺麗な目玉焼き-レシピのメイン写真

基本♡黄身の綺麗な目玉焼き

ゆ88
ゆ88 @cook_40231320

丼ものや朝ごはんに♡
SNS映えする目玉焼きです！
白身のまわりはカリカリ、黄身は半熟で味もばっちり♡
このレシピの生い立ち
蓋をせず油多めにするとわたし好みの目玉焼きができたので備忘録に。

丼ものや朝ごはんに♡
SNS映えする目玉焼きです！
白身のまわりはカリカリ、黄身は半熟で味もばっちり♡
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蓋をせず油多めにするとわたし好みの目玉焼きができたので備忘録に。

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ゆ88
ゆ88 @cook_40231320

丼ものや朝ごはんに♡
SNS映えする目玉焼きです！
白身のまわりはカリカリ、黄身は半熟で味もばっちり♡
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蓋をせず油多めにするとわたし好みの目玉焼きができたので備忘録に。

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SNS映えする目玉焼きです！
白身のまわりはカリカリ、黄身は半熟で味もばっちり♡
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材料

  • 卵 1個
  • 油 大さじ1/2くらい
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作り方

  1. 1

    フライパンに少し多めに油をひく

  2. 2

    温まりすぎないうちに卵を割り入れる

  3. 3

    フライパンが熱くなる前に黄身がズレてしまったら素手で真ん中へ持ってくる

  4. 4

    中火で白身のまわりがカリッとしてきたら弱火にして残りの白身が透明から白く変わるまで焼く

コツ・ポイント

蓋はしません！

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ゆ88
ゆ88 @cook_40231320
2017/10/07 14:10に公開

このレシピのキーワード

目玉焼き 卵

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