筍in薄切り豚肉で作る 一口カツ！！
suzukof @cook_40050606
安い豚肉の薄切りを使って食べごたえのある一口カツおつまみや、弁当にもokです！(*^^*)
このレシピの生い立ち
カツが食べたくて薄切り豚肉しかなかったので、筍で食感良くなるかな？と思いやってみました。
下味を付いているでそのままでも美味しいと息子に、絶賛されました。(*^^*)
筍in薄切り豚肉で作る 一口カツ！！
安い豚肉の薄切りを使って食べごたえのある一口カツおつまみや、弁当にもokです！(*^^*)
このレシピの生い立ち
カツが食べたくて薄切り豚肉しかなかったので、筍で食感良くなるかな？と思いやってみました。
下味を付いているでそのままでも美味しいと息子に、絶賛されました。(*^^*)
作り方
- 1
水煮筍は櫛形にして、a,白だしとa,水の入った鍋で煮て冷ます。
-
- 2
薄切り豚肉を広げて下味ついた筍を芯に巻き、b,水で溶いたカツ揚げ粉、パン粉に付けカツにし、170~180C゜
で揚げる。 -
コツ・ポイント
水煮筍を白だしで下味が付いているから、そのままでも美味しいよ！
昭和のカツ揚げ粉を使って、簡単であっさり揚げ物が出来ちゃうよ♪(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19479403
