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筍in薄切り豚肉で作る 一口カツ!!
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筍in薄切り豚肉で作る 一口カツ!!-レシピのメイン写真

筍in薄切り豚肉で作る 一口カツ!!

suzukof
suzukof @cook_40050606

安い豚肉の薄切りを使って食べごたえのある一口カツおつまみや、弁当にもokです!(*^^*)
このレシピの生い立ち
カツが食べたくて薄切り豚肉しかなかったので、筍で食感良くなるかな?と思いやってみました。
下味を付いているでそのままでも美味しいと息子に、絶賛されました。(*^^*)

安い豚肉の薄切りを使って食べごたえのある一口カツおつまみや、弁当にもokです!(*^^*)
このレシピの生い立ち
カツが食べたくて薄切り豚肉しかなかったので、筍で食感良くなるかな?と思いやってみました。
下味を付いているでそのままでも美味しいと息子に、絶賛されました。(*^^*)

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筍in薄切り豚肉で作る 一口カツ!!

suzukof
suzukof @cook_40050606

安い豚肉の薄切りを使って食べごたえのある一口カツおつまみや、弁当にもokです!(*^^*)
このレシピの生い立ち
カツが食べたくて薄切り豚肉しかなかったので、筍で食感良くなるかな?と思いやってみました。
下味を付いているでそのままでも美味しいと息子に、絶賛されました。(*^^*)

安い豚肉の薄切りを使って食べごたえのある一口カツおつまみや、弁当にもokです!(*^^*)
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カツが食べたくて薄切り豚肉しかなかったので、筍で食感良くなるかな?と思いやってみました。
下味を付いているでそのままでも美味しいと息子に、絶賛されました。(*^^*)

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材料

  • 薄切り豚肉 200~300g
  • 水煮筍 小さい物で3個ぐらい
  • a,白だし 大さじ1
  • a,水 大さじ3
  • b,昭和 カツ揚げ粉 大さじ6
  • b,水 100cc
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    水煮筍は櫛形にして、a,白だしとa,水の入った鍋で煮て冷ます。

    • 筍in薄切り豚肉で作る 一口カツ!!作り方1写真
  2. 2

    薄切り豚肉を広げて下味ついた筍を芯に巻き、b,水で溶いたカツ揚げ粉、パン粉に付けカツにし、170~180C゜
    で揚げる。

    • 筍in薄切り豚肉で作る 一口カツ!!作り方2写真

コツ・ポイント

水煮筍を白だしで下味が付いているから、そのままでも美味しいよ!
昭和のカツ揚げ粉を使って、簡単であっさり揚げ物が出来ちゃうよ♪(*^^*)

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suzukof
suzukof @cook_40050606
2013/12/21 04:29に公開

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豚薄切り肉

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