まぢ旨☆大根葉のかきあげ。
skybluemoo @cook_40167840
さくっさく。かりっ。
見た目以上においしいのー。桜えびの香ばしさもいいー(*´ω｀*)
ビールにもおかずにも♪
このレシピの生い立ち
なにげにつくったのが大好評やったレシピ。
かりっかりで、香ばしくて、美味♪
まぢ旨☆大根葉のかきあげ。
さくっさく。かりっ。
見た目以上においしいのー。桜えびの香ばしさもいいー(*´ω｀*)
ビールにもおかずにも♪
このレシピの生い立ち
なにげにつくったのが大好評やったレシピ。
かりっかりで、香ばしくて、美味♪
作り方
- 1
大根葉をざく切りに。
だしの素と塩、桜えびをかけてまぜる。
片栗粉を全体にまぶす。 -
- 2
小麦粉、水、マヨネーズをおはしでてきとうにぐるぐるまぜ、ぼうるにくわえる。
-
- 3
スプーンで全体にまぜる。
これぐらいの割合ね。 -
- 4
中温のあぶらのなかにスプーンでおとしていく。
-
- 5
表面かたまるまでさわらないょー。
両面かりっかりつとするまであげる。 -
コツ・ポイント
一つを大きくしすぎるとなかまでからっとならないので、適度に。フワッと広がるくらいであげよう。
まぶす片栗粉が少ないと水っぽくぺちゃっとなるので多目に。
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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