大根葉をざく切りに。
だしの素と塩、桜えびをかけてまぜる。
片栗粉を全体にまぶす。

小麦粉、水、マヨネーズをおはしでてきとうにぐるぐるまぜ、ぼうるにくわえる。

スプーンで全体にまぜる。
これぐらいの割合ね。

中温のあぶらのなかにスプーンでおとしていく。

表面かたまるまでさわらないょー。
両面かりっかりつとするまであげる。