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ふわふわ♡バナナとくるみのマフィン
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ふわふわ♡バナナとくるみのマフィン-レシピのメイン写真

ふわふわ♡バナナとくるみのマフィン

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

バナナとくるみが入った間違いなく美味しいマフィンです(笑)材料をどんどん混ぜていくだけなのでとっても簡単！
このレシピの生い立ち
冷凍保存していたバナナがあったので。

バナナとくるみが入った間違いなく美味しいマフィンです(笑)材料をどんどん混ぜていくだけなのでとっても簡単！
このレシピの生い立ち
冷凍保存していたバナナがあったので。

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ふわふわ♡バナナとくるみのマフィン

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

バナナとくるみが入った間違いなく美味しいマフィンです(笑)材料をどんどん混ぜていくだけなのでとっても簡単！
このレシピの生い立ち
冷凍保存していたバナナがあったので。

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材料

マフィン型6〜7個分
  • 無塩バター 30g
  • サラダ油 30g
  • 砂糖 50g
  • 卵 2個
  • ◉薄力粉 90g
  • ◉ベーキングパウダー 小さじ1
  • バナナ 1本(皮をむいて90g)
  • くるみ 30〜40g
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作り方

  1. 1

    クルミは刻んで炒るか空焼きしておく
    バナナはつぶしておく
    オーブンは170℃に予熱

    • ふわふわ♡バナナとくるみのマフィン作り方1写真
  2. 2

    室温に戻しておいたバター、サラダ油、砂糖を合わせてすり混ぜる

    • ふわふわ♡バナナとくるみのマフィン作り方2写真
  3. 3

    卵を1つずつ加えそのつど混ぜる

    • ふわふわ♡バナナとくるみのマフィン作り方3写真
  4. 4

    バナナを加え混ぜる

    • ふわふわ♡バナナとくるみのマフィン作り方4写真
  5. 5

    ◉をふるい入れ、クルミも加えさっくり混ぜ合わせる

    • ふわふわ♡バナナとくるみのマフィン作り方5写真
  6. 6

    型の9分目まで入れ22〜25分焼く

    • ふわふわ♡バナナとくるみのマフィン作り方6写真

コツ・ポイント

バナナはしっかり熟れたものを使ってください。
画像のような6個のマフィン型だと生地が余るので、ココット型などにカップを入れて一緒に焼いて下さい(^^)

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2019/02/02 10:48に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ くるみ 薄力粉 卵

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