勝手に水切りヨーグルトができちゃう方法

ゆずとコショウ
ゆずとコショウ @cook_40158827

キッチンペーパーやザルは使いません!
勝手に水切りヨーグルトができる方法を発見!
このレシピの生い立ち
毎朝ヨーグルトを食べるとき、左半分を残すようにしていたら、最後の方になると水切りヨーグルトになってる!と気付きました(笑)

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材料

  1. ヨーグルト 1パック(450g)

作り方

  1. 1

    ヨーグルトを右半分だけすくって食べます。
    ※ヨーグルトを縦にすくい、手を付けていない部分が残るようにする。

  2. 2

    1日後。
    すくった部分に乳清がたまるので、乳清を取り除きます。

  3. 3

    乳清を取り除いたら、その下をすくって食べます。

  4. 4

    2日後。
    また乳清を取り除きます。

  5. 5

    この時点でもだいぶ水が切れています。
    また縦にすくうようにして食べます。

  6. 6

    3日後。
    残った部分が完全に水切りヨーグルトになります。
    水分が抜けて、圧縮されたようになっています。

コツ・ポイント

横方向ではなく、縦方向にヨーグルトをすくうだけ!
時間はかかりますが、毎日食べ進めるうちに、水が切れたヨーグルトが楽しめます。
毎日少しずつ食べ進めなくても、一気に半分すくって水が切れるのを待ってもできます。

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レシピ作者

ゆずとコショウ
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