勝手に水切りヨーグルトができちゃう方法

ゆずとコショウ @cook_40158827
キッチンペーパーやザルは使いません!
勝手に水切りヨーグルトができる方法を発見!
このレシピの生い立ち
毎朝ヨーグルトを食べるとき、左半分を残すようにしていたら、最後の方になると水切りヨーグルトになってる!と気付きました(笑)
作り方
- 1
ヨーグルトを右半分だけすくって食べます。
※ヨーグルトを縦にすくい、手を付けていない部分が残るようにする。 - 2
1日後。
すくった部分に乳清がたまるので、乳清を取り除きます。 - 3
乳清を取り除いたら、その下をすくって食べます。
- 4
2日後。
また乳清を取り除きます。 - 5
この時点でもだいぶ水が切れています。
また縦にすくうようにして食べます。 - 6
3日後。
残った部分が完全に水切りヨーグルトになります。
水分が抜けて、圧縮されたようになっています。
コツ・ポイント
横方向ではなく、縦方向にヨーグルトをすくうだけ!
時間はかかりますが、毎日食べ進めるうちに、水が切れたヨーグルトが楽しめます。
毎日少しずつ食べ進めなくても、一気に半分すくって水が切れるのを待ってもできます。
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