ねぎ胡麻バターポン酢餅
エリオットゆかり @cook_40053898
こんがりフライパンで焼いたお餅とねぎと胡麻で風味よく薬味を乗せて、コクのあるバターポン酢味に仕上げました☆後引くおいしさ
このレシピの生い立ち
毎年変わったお餅レシピを考えるのが新年の恒例です。今年は薬味たっぷりで食べ応えのあるお餅レシピが出来ました。バターのコクとポン酢のさっぱり感がベストマッチです。胡麻とねぎの風味も食欲アップです♪
ねぎ胡麻バターポン酢餅
こんがりフライパンで焼いたお餅とねぎと胡麻で風味よく薬味を乗せて、コクのあるバターポン酢味に仕上げました☆後引くおいしさ
このレシピの生い立ち
毎年変わったお餅レシピを考えるのが新年の恒例です。今年は薬味たっぷりで食べ応えのあるお餅レシピが出来ました。バターのコクとポン酢のさっぱり感がベストマッチです。胡麻とねぎの風味も食欲アップです♪
作り方
- 1
フライパンにバターを熱し解けたら中火でひっくり返しながら餅を焼き、器に取る。
-
- 2
１のフライパンの火を止めあさつき又は万能ねぎの小口切り、白胡麻、ポン酢しょうゆを加えて余熱で調理する。
- 3
１の上に２を乗せて完成。
コツ・ポイント
ポン酢醤油が焦げないように火を止めてから余熱で２の工程は行う。
お餅の形は特にこだわりません♪四角いものでもＯＫです！
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時短で美味☆おつまみや食卓にもう一品の時に♪こんがり厚揚げとねぎが合います♡バターぽん酢の香りが食欲をそそります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19481651
