豚肉しゃぶしゃぶにんじんソース
おぼろちゃん @cook_40129014
身体にやさしく、栄養しっかり。お腹をこわしていても食べられる☆にんじんも美味しいソースに大変身!
このレシピの生い立ち
『きゃべつ」って薬の名前になるくらいお腹にいいとか。にんじんも生っぽさをかんじないで美味しく食べられるように作ってみました。
一人でにんじん1/2本食べています。
あっさりしているので風邪ひいたときにもおススメ!
豚肉しゃぶしゃぶにんじんソース
身体にやさしく、栄養しっかり。お腹をこわしていても食べられる☆にんじんも美味しいソースに大変身!
このレシピの生い立ち
『きゃべつ」って薬の名前になるくらいお腹にいいとか。にんじんも生っぽさをかんじないで美味しく食べられるように作ってみました。
一人でにんじん1/2本食べています。
あっさりしているので風邪ひいたときにもおススメ!
作り方
- 1
豚肉を沸騰している湯でさっと茹でる
- 2
きゃべつは芯をとりのぞき3 ㎝角くらいに切っておく
- 3
きゃべつにオイルをかけてなじませ、電子レンジで３分(500w)かける
- 4
にんじんをすりおろし、酢、酒、塩を混ぜる
- 5
皿にきゃべつをしき、肉をのせ、(4)のにんじんソースをかける。
好みでパクチーをのせる
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