レンジで即行1品！えのきの柚子胡椒ポン酢
kouayaa @Kouaya
柚子胡椒好きな方に✿レンジで２分！超簡単にサッパリ箸安めにもピッタリの1品が♫ヘルシーなのでダイエットにも！
このレシピの生い立ち
鍋物はポン酢に柚子胡椒をといたタレで食べるのが好みです。サッパリで野菜も茸もたくさん食べれるんですよね！
持て余していたえのきを柚子胡椒ポン酢で和えてみたらこれだけでも美味しい1品になりました
レンジで即行1品！えのきの柚子胡椒ポン酢
柚子胡椒好きな方に✿レンジで２分！超簡単にサッパリ箸安めにもピッタリの1品が♫ヘルシーなのでダイエットにも！
このレシピの生い立ち
鍋物はポン酢に柚子胡椒をといたタレで食べるのが好みです。サッパリで野菜も茸もたくさん食べれるんですよね！
持て余していたえのきを柚子胡椒ポン酢で和えてみたらこれだけでも美味しい1品になりました
作り方
- 1
ピーマンは縦に細切り。えのきは石突きを落として2、3等分に切り、固まってる部分は粗くほぐして耐熱皿に広げるように並べる
-
- 2
ラップをかけ、レンジ600Ｗで2分加熱。しんなり具合が足りないようなら追加加熱する
-
- 3
熱いうちに、器の端でポン酢に柚子胡椒を溶き、軽く和えたら出来上がり～♪
夏場は冷蔵庫で冷やしてどうぞ(^^) -
- 4
柚子胡椒がなければ、チューブのワサビやニンニクでも♫
コツ・ポイント
レンジ加熱後は水分が出ますが、旨みが出ているので捨てずに和えてください。水分量が多く味が薄いようならポン酢を足します。
私はえのきを洗わずに使いますが、気になる方は洗った後に十分に水気を切って下さい
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