豚肉のケチャップ煮♪
味とこころ @ajitokokoro
豚肉が柔らかくて大満足のボリューム！濃いめの味付けなので、ご飯もすすんで、大満足！！
このレシピの生い立ち
最初鶏肉で作っていましたが、豚肉とケチャップの相性もいいので、豚肉で作ってみたら、大好評でした。ご飯のおかずや、パスタの具にもなるおススメ料理です♪
豚肉のケチャップ煮♪
豚肉が柔らかくて大満足のボリューム！濃いめの味付けなので、ご飯もすすんで、大満足！！
このレシピの生い立ち
最初鶏肉で作っていましたが、豚肉とケチャップの相性もいいので、豚肉で作ってみたら、大好評でした。ご飯のおかずや、パスタの具にもなるおススメ料理です♪
作り方
- 1
豚肩ロースはスジ断ちをしてから包丁の背などでしっかりたたき、一口大に切ります。
- 2
熱したフライパンに油を加えずに入れ、強火で両面に焼き色をつけます。
- 3
玉ねぎの薄切りを加えて更に炒め、Ａを加えて火が通るまで煮込みます。
コツ・ポイント
油を使わずに焼くので、フライパンはしっかり熱して下さいネ！
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