
島の家 胸肉のチーズナゲット
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むね肉の皮をむいて肉の部分だけフードプロセッサーで細かくする。
荒めと細かめの2種類くらいを混ぜると食感がよくなる。
☆以外の調味料を全て混ぜ合わせて保存袋に入れて下味冷凍。
できれば豆腐は水切りする。
解凍後、豆腐を混ぜ合わせて一口サイズに成形しながら揚げ焼きにする。
きつね色になれば完成!
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