手作りソースで！サイゼリヤミラノ風ドリア
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
手作りのミートソースとホワイトソースで、サイゼリヤのミラノ風ドリアを目指して作りました！
このレシピの生い立ち
以前、市販のミートソースでミラノ風ドリアを作りました。（レシピ ID 20078043 ）今回はミートソースを作って冷凍しておいたので解凍して使いました。
手作りソースで！サイゼリヤミラノ風ドリア
手作りのミートソースとホワイトソースで、サイゼリヤのミラノ風ドリアを目指して作りました！
このレシピの生い立ち
以前、市販のミートソースでミラノ風ドリアを作りました。（レシピ ID 20078043 ）今回はミートソースを作って冷凍しておいたので解凍して使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ターメリックライスを作る。（レシピ ID 19403143）
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- 2
ホワイトソースを作る。（レシピ ID 19894608 ）少し煮詰める時間を減らし、柔らかめに仕上げる。
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- 3
ミートソースを作る。（ レシピID19300067 ）240g使います。煮込みの時間を減らし少し柔らかめに仕上げる。
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- 4
グラタン皿にサラダ油を塗り、ターメリックライスを盛り、チーズをのせる。
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- 5
ホワイトソースを全体に流す。
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- 6
縁を残し、ミートソースを広げる。
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- 7
オーブンで周囲に焼き色が付くまで焼いて完成！全て火が通っているので、食べる時に熱々にレンチンして下さい。
-
コツ・ポイント
ホワイトソースとミートソースは冷凍保存できるのでたくさん作って小分けしておくと便利です。両方とも柔らかめがいいので煮詰める時間を短めにして下さい。かたくなった場合は水を加えて伸ばして下さい。 ソース作りが面倒なら市販のソースで！(^_-)
つくれぽ
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