秋鮭の味噌マヨ＊ホイル焼き
＊kay @cook_40051579
味噌マヨが鮭が最高♪
キノコ類を入れて秋風味。
このレシピの生い立ち
北海道のちゃんちゃん焼きを作ろうと思ったのですが作り方を知らなかったので自己流にアレンジしてちゃんちゃん風に味噌味とマヨでホイル焼きにしてみました。
秋鮭の味噌マヨ＊ホイル焼き
味噌マヨが鮭が最高♪
キノコ類を入れて秋風味。
このレシピの生い立ち
北海道のちゃんちゃん焼きを作ろうと思ったのですが作り方を知らなかったので自己流にアレンジしてちゃんちゃん風に味噌味とマヨでホイル焼きにしてみました。
作り方
- 1
しいたけ、白菜の葉を切りしめじは、ばらしておきます。
- 2
アルミ箔に薄くオリーブオイルをしきその上に鮭を置きます。鮭の上に白菜、しめじ、キノコ、トマトをのせアルミ箔で包みます。
- 3
魚グリル又は、トースターに入れ約8分。
その間にマヨネーズとお味噌を合わせておきます。 - 4
アルミ箔の閉じ口を少し開け味噌マヨを全体にのばして閉じ口を開けたまま更にグリルで焼き焦げ目がついたら出来上がり♪
- 5
最後に万能ネギを加えて下さい。
-
コツ・ポイント
魚焼きグリルで作っているので
トースターの場合だと焼き時間が異なりますので注意して下さい。
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