椎茸のオイル焼き
oyukidesu @oyukidesu
2014/7/29皆様のお陰で話題入りしました
ほんのちょっとのひと手間で焼き椎茸が美味しくなります
このレシピの生い立ち
義父が歯が悪いので柔らかい物をと思い
焼き椎茸を美味しく柔らかく食べられる様にしました
椎茸のオイル焼き
2014/7/29皆様のお陰で話題入りしました
ほんのちょっとのひと手間で焼き椎茸が美味しくなります
このレシピの生い立ち
義父が歯が悪いので柔らかい物をと思い
焼き椎茸を美味しく柔らかく食べられる様にしました
作り方
- 1
椎茸は石突きを取って半分に切る
- 2
ボールに1と酒と塩胡椒とオイルを入れてよく混ぜる
- 3
クッキングペーパーかアルミホイルの上に並べてオーブントースターで10分焼く
- 4
お好みでレモンなど絞ってお召し上がりください
コツ・ポイント
生椎茸がいいですね
干し椎茸ならよく戻してから
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