たらばかにの殻でお味噌汁

1103mi
1103mi @cook_40120320

捨てないで!
殻だけでびっくりするほど出汁が出ます♡
甘くて本当美味しいです♪
このレシピの生い立ち
捨てるにはもったいなくて煮たらあまりにも出汁が出てびっくり!

たらばかにの殻でお味噌汁

捨てないで!
殻だけでびっくりするほど出汁が出ます♡
甘くて本当美味しいです♪
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捨てるにはもったいなくて煮たらあまりにも出汁が出てびっくり!

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材料

2人分
  1. かにの殻 約2本分
  2. 大さじ1
  3. 400cc
  4. 味噌 大さじ1
  5. 豆腐 1/4丁
  6. ねぎ 少し
  7. (磯摘み海苔) 少し

作り方

  1. 1

    水に酒と殻を入れて、沸騰しない位の火で10分位煮る。

  2. 2

    殻を取り除いて、豆腐を入れる。

  3. 3

    味噌を溶いて火を止め海苔を加える。

  4. 4

    盛付け、飾りの殻を盛る。

コツ・ポイント

具が無いので、かにのじゃまにならない豆腐がお勧めです。

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1103mi
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に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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