簡単なかぼちゃケーキ

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単なかぼちゃケーキです!かぼちゃの甘さもあって、凄い美味しかったです!
このレシピの生い立ち
家近くの八百屋に大きああかぼちゃが安かったので、半分ケーキにしました!家族に大好評です!

簡単なかぼちゃケーキ

簡単なかぼちゃケーキです!かぼちゃの甘さもあって、凄い美味しかったです!
このレシピの生い立ち
家近くの八百屋に大きああかぼちゃが安かったので、半分ケーキにしました!家族に大好評です!

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材料

  1. かぼちゃ 1/2個
  2. 卵白 4個
  3. 卵黄 4個
  4. コーンスターチ 10g
  5. ホットミックス 30g
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 生クリーム 大さじ2
  8. マーガリン 100g
  9. 生クリーム 180g
  10. ☆砂糖 大さじ1
  11. ☆バニラエッセンス 少々
  12. ☆加熱したかぼちゃ 50g

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮剥いて下さい。ラップして、レンジで10分チンして下さい。

  2. 2

    チンしたら、一口サイズに切って下さい。ボールに入れて下さい。

  3. 3

    細かく潰して下さい。

  4. 4

    別の容器に50gを入れて下さい。

  5. 5

    マーガリンをボールに入れて、よく混ぜて下さい。

  6. 6

    卵白と卵黄を分けて、卵白をミキサーで固まるまでに混ぜて下さい。

  7. 7

    かぼちゃが入ってるボールに卵黄を加えて、よく混ぜて下さい。

  8. 8

    7に生クリーム、砂糖を入れて、よく混ぜて下さい。

  9. 9

    8にホットミックス、コーンスターチを加えて、よく混ぜて下さい。

  10. 10

    9に卵白を2〜3回分けて、加えてよく混ぜて下さい。

  11. 11

    こんな感じになったら、OKです!

  12. 12

    オーブンにクッキングシートを引いて、生地を入れて下さい。オーブンを180度に予熱して、18〜20分焼いて下さい。

  13. 13

    焼きましたら、冷まして下さい。

  14. 14

    4切れに切って下さい。ホィップを2枚に塗って、ホィップないの生地を載せて下さい。

  15. 15

    こんな感じになったら、好きな大きさに切って下さい。

  16. 16
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