卵白と卵黄を分けて下さい。卵白をボールに入れて、ミキサーで固まるまでに混ぜて下さい。

クリームチーズを容器に入れて、レンジで40〜50秒チンして下さい。

卵黄のボールに砂糖、バニラエッセンスを入れて、ミキサーで混ぜて下さい。

3にクリームチーズを入れて、ミキサーでよく混ぜて下さい。

4にコーンスターチ、ホットミックスを加えて、よく混ぜて下さい。

5に卵白を2〜3回分けて、加えてよく混ぜて下さい。

こんな感じになったら、OKです！オーブンを170度の予熱して下さい。

オーブンにクッキングシートを引いて、生地を入れて、170度のオーブンで18〜20分焼いて下さい。

ボールに生クリーム、クリームチーズ、砂糖を入れて、ミキサーで固まるまでによく混ぜて下さい。

こんな感じになったら、OKです！

新しいクッキングシートを引いて、焼いたケーキを載せて下さい。ホィップをかけて、手前に少し多めにして下さい。

ゆっくり、ぐるぐる巻きして下さい。クッキングシートを巻いて、右左にゴムを付けて、冷蔵庫に冷やして下さい。

好きな厚さに切ったら、出来上がりです！