白だしお吸い物♪
味とこころ @ajitokokoro
白だしの色を活かした、キレイなお吸い物が簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
料亭白だしシリーズは全て16倍濃縮です。一般的な白だしは10倍濃縮ともっとも薄いので、料亭白だしならほんの少しでＯＫです。
白だしお吸い物♪
白だしの色を活かした、キレイなお吸い物が簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
料亭白だしシリーズは全て16倍濃縮です。一般的な白だしは10倍濃縮ともっとも薄いので、料亭白だしならほんの少しでＯＫです。
作り方
- 1
鍋にＡを入れて一煮立ちさせます。
- 2
お好みの具を入れて、飾ります。
- 3
♡はまぐりのお吸い物♡
-
- 4
♡たまごのお吸い物♡
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コツ・ポイント
お麩、うずらの卵、かまぼこ、湯葉、三つ葉などお好みの具でどうぞ。色がキレイなかまぼこなどは、お吸い物が引き立ちます。
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その他のレシピ
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