圧力鍋で簡単!ヘルシーできのこのおこわ
ポメッチ @cook_40033894
圧力鍋を使って時短調理
旬のきのこをタップリいただきます
このレシピの生い立ち
旬のきのこをタップリ食べたい！と思い、
栄養豊富にしかも簡単にできないかと思い
おこわにたどり着きました。
油は使わずに調理することでヘルシーになってます
圧力鍋で簡単!ヘルシーできのこのおこわ
圧力鍋を使って時短調理
旬のきのこをタップリいただきます
このレシピの生い立ち
旬のきのこをタップリ食べたい！と思い、
栄養豊富にしかも簡単にできないかと思い
おこわにたどり着きました。
油は使わずに調理することでヘルシーになってます
作り方
- 1
調理器具を揃える。
圧力鍋、ザル、フライパン、みりん、醤油、鰹だし、お米をはかるカップ -
- 2
もち米を洗い、水を切り 圧力鍋に入れる
-
- 3
極力油は使いたくないので、テフロン加工のフライパンに(適度に切った)鶏肉、きのこ、長ネギを炒める
-
- 4
炒めてるあいだに ★の調味料を入れ、軽く混ぜておく
-
- 5
しいたけがしんなりとするぐらいでOK。お肉は中まで火が通らなくてもよい。
-
- 6
4の上に5を乗せ、ふたをする
-
- 7
強火で圧力がかかるまで加熱(約4分位
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- 8
約6分位でふたが回る。
この状態から中火で5分間加熱。 -
- 9
10分間蒸らして 圧力が抜ければ完成!
手順よくすれば 着火から22分位で完成します。 -
- 10
しお大根様からのつくれぽです。
次の日のお弁当も よいですね(*^^*) -
コツ・ポイント
★の調味料を計るのにも カップにそのまま醤油、みりんを入れることで 洗い物を減らします。
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