作り方
- 1
鍋に鶏肉がひたひた
ぐらいに水を入れて
沸騰したら酒を入れて
五分ぐらい茹でたら
そのまま冷めるまで
放置して下さい - 2
鍋にもよりますが
二時間ぐらいで冷めます
気になる方は茹でて
しまって下さい時間も
かかるので - 3
鶏肉の繊維に沿って細く
裂いてきゅうりは千切りに
玉ねぎはスライスして
レタスも食べやすい
大きさに - 4
★調味料を混ぜ合わせます
後は鶏肉と野菜を皿に
盛ってタレをかけて
出来上がりです
コツ・ポイント
むね肉は冷ます時に
茹で汁ごと冷ますと
お肉が硬くならないですよ
あまり茹でずに汁ごと放置で
火を通す感じがコツかなぁ～
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