棒々鶏~(⌒‐⌒)
棒々鶏のタレは
簡単なので手作りで
安いむね肉を 美味しく~
このレシピの生い立ち
むね肉が大量にあるので
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簡単なので手作りで
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むね肉が大量にあるので
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簡単なので手作りで
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簡単なので手作りで
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むね肉が大量にあるので
棒々鶏のタレは
簡単なので手作りで
安いむね肉を 美味しく~
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むね肉が大量にあるので
鍋に鶏肉がひたひた
ぐらいに水を入れて
沸騰したら酒を入れて
五分ぐらい茹でたら
そのまま冷めるまで
放置して下さい
鍋にもよりますが
二時間ぐらいで冷めます
気になる方は茹でて
しまって下さい時間も
かかるので
鶏肉の繊維に沿って細く
裂いてきゅうりは千切りに
玉ねぎはスライスして
レタスも食べやすい
大きさに
★調味料を混ぜ合わせます
後は鶏肉と野菜を皿に
盛ってタレをかけて
出来上がりです
むね肉は冷ます時に
茹で汁ごと冷ますと
お肉が硬くならないですよ
あまり茹でずに汁ごと放置で
火を通す感じがコツかなぁ~
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