もち麦入りハンバーグ♪
M0‾ー‾0N @cook_40136667
玉ねぎともち麦の食感に、思わずよく噛んで食べてしまうよΨ(‾～‾)Ψ
このレシピの生い立ち
スープやサラダに使ったもち麦が残っていたので、ハンバーグに入れました。
もち麦入りハンバーグ♪
玉ねぎともち麦の食感に、思わずよく噛んで食べてしまうよΨ(‾～‾)Ψ
このレシピの生い立ち
スープやサラダに使ったもち麦が残っていたので、ハンバーグに入れました。
作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎ、卵・パン粉、＊印の調味料、塩・ブラックペッパー・挽き肉を袋に入れて、揉み混ぜる。
-
- 2
１度フライパンを熱し、油を回し入れて火を止める。形を整えたタネを並べて焼く。
-
- 3
返して両面焼く
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- 4
水(分量外100cc)を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 5
火が通ったらハンバーグを取り出す。これでハンバーグは出来上がり。ふっくらと出来ました♪
-
- 6
ハンバーグから出た焼き汁を使っても良いのですが、ペーパーでフライパンを軽く拭き取る。★印の調味料を入れてソースを作る。
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- 7
ハンバーグをソースに絡めてお弁当にしました。ポン酢などでも美味しいです。写真は味見用に盛り付けました(≧▽≦)
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コツ・ポイント
手抜きです…(〃_ _)σ‖玉ねぎは炒めずに入れて、丸める以外は袋の中で。パン粉は冷凍しておいたパンの耳をおろして使いました。
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