作り方
- 1
【下準備】
むき海老に●をまぶし、ねぎとキムチはそれぞれみじん切りにしておく。 - 2
フライパンにごま油をひき、ねぎ(半量)とキムチを炒める。香りがでてきたら★を加える。
- 3
ソースがふつふつとしてきたら海老・残りのねぎを加えて海老が白くなるまで2～3分炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
ソースに加える水の量はお好みで加減してください。
殻つきの海老を使うときは、背に切れ目をいれて背ワタをとると、海老に火が通りやすくなります。
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