ネギ、ソーセージはみじん切りに、卵は溶いておきます。

ご飯はざるによそって、水分を飛ばします。創味シャンタンDXはお湯50cc(分量外)で溶いておきます。

中華鍋を熱してサラダ油をひいて、なじませたら、一端取り出して新しく大さじ３を入れて加熱します。

卵を入れて、鍋をゆすり、ご飯、ネギ、ソーセージと入れていきます。

しっかり炒めながら、(2)の創味シャンタンDXを入れて水分を飛ばしたら、醤油、塩で調味して完成です。