雑穀米と白米のお粥
roKitchen @cook_40179855
季節の変わり目に体調を整えるような
いたわりのお粥
朝がゆの日もあっていいかな
そんな気分の朝
作りました♡
このレシピの生い立ち
雑穀米と白米のコンビネーション♪
雑穀米と白米のお粥
季節の変わり目に体調を整えるような
いたわりのお粥
朝がゆの日もあっていいかな
そんな気分の朝
作りました♡
このレシピの生い立ち
雑穀米と白米のコンビネーション♪
作り方
- 1
雑穀米
もち あわ 黒豆 アマランサス
発芽玄米 キヌア
黒ごま もちきび
大麦 はと麦 etc白米
市販品
-
- 2
市販の16穀混ざっている
雑穀米を使いました。プラス白米をいれて。
鍋にお水を入れて
そのまま強火で炊きます。 - 3
コトコトと
はじめチョロチョロ
中ぱっぱ…♪唄にあるように
はじめは弱火なのかな私はずっと強火
仕上げに弱火で - 4
短時間
スピーディに
朝がゆ
たまに胃腸を整えるために
いかがでしょう - 5
仕上がったら
昆布佃煮
ちりめんじゃこ 山椒入り
鰹節
梅干しをのせてお好みですきなものをのせて…♪
コツ・ポイント
お粥を炊くとき
火加減に注意
弱火すぎると炊き上がりません
強火の加減が
艶よくふっくら炊けます♪
お粥を炊くとき
塩 だし
調味料は使っていません
塩加減は
のせる具で調整 お好み
白米1合 雑穀米60g
お茶碗4杯分ぐらい
できます
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