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豚こまのねぎ塩炒め
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豚こまのねぎ塩炒め-レシピのメイン写真

豚こまのねぎ塩炒め

クッキングなな☆
クッキングなな☆ @cook_40165760

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材料

  • 豚こま 350g
  • キャベツ 適当に
  • 合わせ調味料
  • レモン汁 大さじ1
  • 粗びき塩こしょう 気持ち多め
  • チューブしょうが 3cm
  • チューブニンニク 3cm
  • シャンタン 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
  • 刻みネギ 適当に
  • 仕上げにちらす刻みネギ 適当に
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作り方

  1. 1

    キャベツをさっと炒めて豚こまも炒める

  2. 2

    豚こまにほぼ火が通ったら合わせ調味料を入れて更に炒める

  3. 3

    一旦火をとめて片栗粉をまぶして混ぜる

  4. 4

    再び火をつけてグツグツなったら水を1カップ入れてとろみがついたらネギを散らして出来上がり

コツ・ポイント

途中味をみて薄ければシャンタンかこしょうを足してください。
我が家は低学年が居るので味は控えめにしています。

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クッキングなな☆
クッキングなな☆ @cook_40165760
2019/02/07 10:53に公開
嫌いな物が多いチビっこ達の夕食作りに奮闘しています。なるべく安く美味しく簡単に!をモットーに。豚肉が好きなので豚こまを使った料理が多いです。
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 豚こま

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