速攻！えのきとベーコンのチーズカレー♪
はるこママ☆ @cook_40243313
あっという間にできちゃうから、忙しい日のカレーはこれ！えのきのシャキシャキとチーズのとろとろが絶妙です♪
このレシピの生い立ち
はやくカレーを食べたくて(^-^;
速攻！えのきとベーコンのチーズカレー♪
あっという間にできちゃうから、忙しい日のカレーはこれ！えのきのシャキシャキとチーズのとろとろが絶妙です♪
このレシピの生い立ち
はやくカレーを食べたくて(^-^;
作り方
- 1
えのきは根元を切って、半分に切る。ベーコンは1㎝幅。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
中火でベーコンを炒め、油が出てきたら、えのきと玉ねぎも炒める。
- 3
くたっとなったら水を入れ、沸騰したら火を切り、ルーを入れる。かき混ぜとかす。
- 4
溶けたら、弱めの中火にし、混ぜながら煮る。3分ほど。
- 5
チーズを散らし、溶けたらすぐに火を止め、お皿によそって完成♪
-
コツ・ポイント
さらに時短したい時は、はじめに分量の熱湯をボールなどにいれてカレールーをいれて溶かしておくといいです。
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