作り方
- 1
チョコを割り入れ保温50度で溶かす
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- 2
卵黄と卵白に分けFPで卵白をしっかり泡立てる
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- 3
チョコが溶けたら卵黄を混ぜる
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- 4
卵白を3回に分けて混ぜる
- 5
IRにクッキングシートを敷き生地を流し入れる。170度で30分焼く。
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- 6
焼きあがったら十分冷やして完成
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コツ・ポイント
焼きあがったら裏返して冷やした方が形がいいと思います。デコレーションすると見栄えもバッチリ☆
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