簡単！バター風味！洋風鶏肉じゃが☆
桃屋誰 @cook_40049733
コンソメを使うので、普通の肉じゃがよりも簡単に作れます☆
品の良い感じの肉じゃがなので、おもてなしにもOK♪
このレシピの生い立ち
ちょっと違う肉じゃがが食べたかったので♪
簡単！バター風味！洋風鶏肉じゃが☆
コンソメを使うので、普通の肉じゃがよりも簡単に作れます☆
品の良い感じの肉じゃがなので、おもてなしにもOK♪
このレシピの生い立ち
ちょっと違う肉じゃがが食べたかったので♪
作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらしておく。
玉ねぎは串型に切り、人参は一口大に乱切りする。 - 2
鶏もも肉は一口大に切り、にんにくは薄切りにする。
- 3
鍋or大き目のフライパンに油を入れにんにくを熱する。
にんにくの香りが出たら、肉を入れて色が変わるまで炒める。 - 4
水気を切ったじゃがいも・玉ねぎ・人参を入れ軽く炒める。
全体に油が回ったら水300g～350g・コンソメ・酒を入れる。 - 5
落し蓋をして10分程、弱～中火で煮る。
じゃがいもが男爵などの煮崩れしやすい物の場合は6でじゃがいもを入れてもOKです。 - 6
塩を1～2つまみ程、味を見ながら入れ強火で煮詰める。
仕上げにバターを入れて、お好みでパセリを振って出来上がり☆
コツ・ポイント
じゃがいもが煮崩れすぎないように気をつけてください。
塩加減はお好みで調節してください。
パセリとの相性良いです☆
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