お弁当に♡エリンギとベーコンのバター炒め
sunsunよっぴい @cook_40055054
簡単に作れるので 晩御飯の一品に是非！
多めに作って次の日のお弁当にinすれば忙しい朝も楽々〜♡
このレシピの生い立ち
割と特売になるエリンギ。
少し短めに切ってお弁当用にしてみたらてんこ盛りできて絶好の場所塞ぎになりました。
で…とりあえずup(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギをお弁当用のカップにはいる長さに切ります。
幅はお好みで。
ベーコンも同じくらいの長さに合わせて切ります。 -
- 2
中火に熱したフライパンにバターを入れエリンギを炒めます。
-
- 3
全体にバターが絡んで少ししんなりしたらベーコンを加えて下さい。
-
- 4
続いてほうれん草を加えて下さい。
※冷凍のカットほうれん草を使用しました。
塩胡椒でお好みの味に整えて下さい。
-
- 5
仕上げに醤油を回し入れ出来上がり！
お弁当用のカップに移して完成〜♬
-
コツ・ポイント
○エリンギは長さを決めてから手で裂いてもOK！
○彩り良くするお野菜はお好みで良いです♡
リアクション
レシピ作者
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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