だんご汁と一緒に食べたい大分のやせうま♪
のびの @cook_40242658
大分の郷土料理、だんご汁を作る時に必ず作ります！夕飯の支度でおやつ？も一緒に出来るんよ(^^)たっぷりのきな粉で♪♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃の給食によく出たなぁ、懐かしい
(^.^)これを食べると子どもの頃に戻るんよねぇ。素朴な味やけど、きな粉いっぱいかけて、あったかいうちに食べたら幸せ〜な気持ちになるんよ╰(*´︶`*)╯
だんご汁と一緒に食べたい大分のやせうま♪
大分の郷土料理、だんご汁を作る時に必ず作ります！夕飯の支度でおやつ？も一緒に出来るんよ(^^)たっぷりのきな粉で♪♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃の給食によく出たなぁ、懐かしい
(^.^)これを食べると子どもの頃に戻るんよねぇ。素朴な味やけど、きな粉いっぱいかけて、あったかいうちに食べたら幸せ〜な気持ちになるんよ╰(*´︶`*)╯
アプリでひらく作り方
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ボールに薄力粉・塩を入れ、混ぜながら水を入れ手につかない耳たぶくらいの柔らかさになるように5分ほどよくこねてください。
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- 2
親指くらいの大きさにわけて、濡れ布巾（絞ったキッチンペーパーでも）をかけ、20〜30分置きます。
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- 3
沸騰したお湯にだんごを伸ばしながら入れていきます。寝かせておいたので、びよーんとよく伸びます！
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- 4
5分ほど茹でたらザルにあけ、熱いまま☆で作ったきな粉をまぶします。
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- 5
食べる時にもきな粉をたっぷりかけながら召し上がれ(*^▽^*)
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- 6
同時に作った祖母直伝♫大分のだんご汁♫です
あたたまりますよ〜(*^▽^*)
レシピID：19478860 -
コツ・ポイント
よくこねてよく寝かせてください。寝かせる時にだんごが乾かないように気をつけてください。素朴で美味しいですよ〜♫冷たくなったら水を少しかけ電子レンジで軽くあたためて♪
きな粉が余ったらマーガリントーストにふりかけて残さず食べています(‾∀‾)
つくれぽ
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