『ササミとキュウリのニンニク炒め』
まびさな @cook_40051883
キュウリ、炒めてもおいしいです。サラダではなく、立派なおかずです。好みで、ラー油をかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
キュウリがとれすぎたので
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリに、斜めに隠し包丁を入れます。
2ｃｍ〜3ｃｍくらいで、切ります。 - 2
ササミと酒を鍋に入れて、火にかけます火が通ってきたら、両手にしゃもじを持って裂いていきます。（このときにスジも取れます）
- 3
全体に裂けたら、
ここに、ごま油とニンニクを入れて少し炒めます - 4
ニンニクの香りがたってきたら昆布茶とキュウリを放り込んで
全体に、油が回る程度にサッと炒めます。 - 5
あとは、すりゴマをまわしかけて完成♪
コツ・ポイント
冷やしてもOK
大人だけなら、ラー油をかけてもおいしいです。
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