薄切り肉で!コンソメロールキャベツ

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薄切り豚肉しかない時に作れるロールキャベツ。肉がメインのボリューム満点なおかずです。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを食べたい気分の時に、家に挽き肉がなかったので。
薄切り肉で!コンソメロールキャベツ
薄切り豚肉しかない時に作れるロールキャベツ。肉がメインのボリューム満点なおかずです。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを食べたい気分の時に、家に挽き肉がなかったので。
作り方
- 1
キャベツを濡らし、電子レンジでしんなりするまで3分ほど暖める。
- 2
キャベツの芯を取り除き、芯を微塵切りする。
- 3
キャベツの1枚を2つに切り分け、そのキャベツに豚肉を2枚のせ、キャベツの芯を入れて巻き込む。
- 4
鍋に水とコンソメを入れ、ロールキャベツを入れる。20分ほど煮込む。
- 5
塩、胡椒で味を整え、皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
巻いたときに開いてしまう時は、爪楊枝等でとめてください。
煮込む時は、落し蓋をしたほうが味が染み込みやすく、短時間で火が通ります。
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